fredag 31 december 2010

Rocky Road de luxe ... till nyårs dessert

Godmorgon allesammans! Hoppas ni har sovit gott och är laddade för att fira ut 2010 och fira in 2011!!!

Ikväll är vi bortbjudna och ska fira in nya året med en hel hög vuxna och barn. Så kvällens dessert vet jag i skrivandets stund inget om. Men om jag vore på hemmaplan så skulle kanske Rocky Road de luxe ha varit ett alternativ till nyårs dessert. Receptet är hämtat från www.arla.se



Bild: http://www.arla.se/



Ingredienser

Vit chokladmousse:

100 g vit choklad

2 dl Arla Ko® vispgrädde



Kolasås:

1 dl Arla Ko® vispgrädde

½ dl Arla Ko® mjölk

½ dl strösocker

½ dl sirap



Havrekrisp:

50 g Arla® svenskt smör

½ dl vetemjöl

1 dl havregryn

1 dl strösocker



250 g björnbär

ca 40 minimarshmallows

4 kulor vaniljglass



Gör så här

Vit chokladmousse:Bryt chokladen i bitar och låt de smälta över vattenbad eller i mikro.

Vispa grädden lätt.

Tillsätt den smälta chokladen och fortsätt vispa till ett fast skum.

Låt stå i kyl minst 1 tim.

Kolasås:Blanda ingredienserna till såsen i en kastrull.

Koka kraftigt utan lock tills såsen tjocknar, 10-15 min.

Låt såsen kallna. Havrekrisp: Sätt ugnen på175.

Blanda eller mixa ingredienserna till en smulig massa.

Bred ut den på en plåt med bakplåtspapper.

Grädda i mitten av ugnen 15-20 min.

Rör om några gånger under tiden.

Havrekrispet kan du förbereda flera dagar i förväg. Varva chokladmousse, havrekrisp, björnbär och marshmallows i glas. .

Avsluta med en glasskula och ringla över kolasås.



Mums!
Rocky Road de luxe
ska jag prova någon gång under
 2011.

Kram Syster


torsdag 30 december 2010

Den stora dagen och den lilla svarta är inhandlad!

Hej!

Först vill jag börja ta vid där syster yster slutade. Jag har vant mig vid syster ysters alla fina och roliga inlägg. Den här bloggen kommer inte alls att vara detsamma utan henne. Jag tycker det har varit trevligt med en gästbloggare här i bloggen och hade gärna delat den fullt ut. Jag hoppas verkligen att syster yster tar sitt förnuft till fånga och kommer åter här under 2011!!!!

Till er alla läsare; Jag skriver naturligtvis för min egen del, till en början var det så. Då ville jag att min blogg skulle vara hemlig och anonym. Anonym håller jag mig fortfarande men jag vet att det finns en del läsare där ute i alla fall i vänskapskretsen. I bloggen skriver jag fortfarande det som faller mig in och jag redigerar inte och lägger ner en massa tid på mitt bloggande. Utan läsaren får ta bloggen som den är, även om det finns mycket som skulle kunna utvecklas (framförallt egna bilder...) Jag har ju ändå trots allt ett liv utanför min dator=)

 Men det jag vill komma till är att min blogg har i alla fall inte varit något utan er läsare, för visst är det skoj att följa statistiken och se att läsarantalet ökar. Så det jag vill säga är, tack kära läsare för att du trots allt är lite nyfiken på "En av två systrar". Det finns en och annan läsare som gör ett avtryck här i bloggen, en och annan som lämnar ett spår. Det tycker jag är jättetrevligt för ibland blir jag så nyfiken på vem där ute som läser här i bloggen. Så jag säger tack till er alla och uppmuntrar er att skriva en kommentar i bloggen här framöver.


Bild: Sisters

Idag är det dagen före den stora dagen och den lilla svarta är inhandlad! Bilden visar en cremefärgad men min är likadan men svart!!! Jag tittade på den i butik för en tid sedan, provade den men hängde tillbaka den. Velig som vanligt=) Häromdagen så såg jag ett program med "Mat-Tina" i förd i exakt en sådan klänning. Och den var skitsnygg. Så då ångrade jag mig djupt att jag inte köpte den och kände jag bara "MÅSTE HA"! Idag hämtade sambon hem den där klänningen. Jag har inte provat den igen men förhoppningsvis så passar jag minst lika bra i den som Mat-Tina gjorde i rutan=)

Nu vill jag önska er alla ett riktigt gott slut på 2010 och ett fint och bra 2011.

Kram Syster

onsdag 29 december 2010

Nyårsmeny & Custommade

bild lånad från http://www.ajabajakids.com/

Topp i silkesblandad bomull från Custommade- har jag verkligen velat ha!!! Kan säga att jag tittat på den mer en 1 gång i butik... och så hittade jag den här på nätet. Så det var himla enkelt att genomföra köpet och bara klicka på "lägg i kundvagnen"... Jag tycker toppen är fin precis så som på bilden - med ett par jeans till. Det ser sådär lagom avslappnat ut, men ändå klätt. Den utstryseln är det tänkt att jag skall drapera mig i när vi firar in nya härliga 2011. Bara den hinner komma fram med posten i tid... 

Nyårsmenyn är nu fastställd. Allt är inhandlat, utom vinet som vi skall jaga rätt på under morgondagen. Vår 5-åring önskade sig krabba till nyår, så det blir det förtåss!


                  Nyårsmeny 2010

Förrätt

Liten skaldjursplatå bestående av krabbor, kräftor, räkor, citron, dillvippor, franskt bröd, ishavsrom- & limesås samt aioli. Dryck: Divion Nordheim Sommeracher katzenkopf (6762) eller Blason de Bourgogne(7687).
                                                                        
Huvudrätt

Potatisgratäng, helstekt älgfilé, oxfilé och vildsvinsfilé, rödvinssmör och sallad. Dryck: Penfolds Thomas Hyland Shiraz (nr 6301)  

Efterrätt

Efterrätten står gästerna för och blir allltså en överraskning.


Detta blir det sista inlägget för mig här i bloggen. Från början var det tänkt att jag skulle prova på att blogga under en veckas tid, här i min systers blogg. Så blev det några dagar till och några dagar till... Hur som helst "lämnar jag nu tillbaka" bloggen till min syster. Det har varit fantastiskt roligt att skriva och jätte roligt att se att så många läser bloggen. Vem vet kanske kommer jag att gästskriva någon mer gång framöver. Ha det jättebra allihop! 

                          Kram "syster yster"

tisdag 28 december 2010

dynamitsoppa


Hejsvejs, hoppas er dag har varit bra och fin!

Idag har det blivit promenix med lillen i vagn och en vända på gymmet i brandstationen. Vi valde fel dag - det var visst igår brandmännen skulle ha varit där, sägs det=) Det var skönt att musklerna fick arbeta lite. Det blev mycket prat också med kära E. Men  det var ju så länge sedan vi sågs så det var på tiden och väldigt trevligt!

Till kvällsmat blev det dynamitsoppa och bröd. Chokladen och julgodiset då? Nej det har förblivit orört. Jag ska inte gå in för det här med kost och motion till överdrift utan känns mest roligt och skönt så här i uppstarten. Jag brukar inte gå till överdrift utan gillar bara att försöka vara lite sund och lagom.

Dynamitsoppan

Detta behövs till 4 pers;

5-6 potatisar

3 morötter

2 l köttbuljong

400 g nötfärs

2 gula lökar

1/2 dl chilisås

1 msk paprikapulver

2 krm svartpeppar

1 dl hackad persilja



Gör så här:

Skala potatis och morötter. Skiva potatisen tunt och grovriv morötterna.

Lägg potatis och morötter i buljongen och koka på svag värme ca 15 min.

Hacka löken och fräs den tillsammans med färsen.

Blanda ner chilisås och kryddor.

Rör ner färsblandningen i soppan.

Låt koka ytterligare 5 min.Smaka av och tillsätt persiljan.

Imorgon hoppas jag komma iväg och hämta lite tapetkataloger så vi inledningsvis kan få lite ordning på hall och kök. Ska försöka komma ihåg att ringa målerifirmor om ommmålning av innerdörrar också. Sen kanske det kan bli lite mer inredning här i bloggen igen. Och fler bilder för det vill man ju ha i en blogg... Den som läser får se=)

Kram Syster




måndag 27 december 2010

vitt vin, mums på en måndag

Hej på er alla!

Jo då idag slog jag till. Det blev en löparrunda - det gick bra och skönt var det också. Klädd i underställ och sen gårdagens inköp; ett par fodrade tights. På överkroppen blev det en fleece i lager 2 och lager 3 bestod av min löparjacka. Låter kanske tunt men blev lagom, med snudd på för varmt. Så nog har jag kläder till fler löparrundor så här års. Jag invigde mina skodobbar idag också. I början kändes det lite ovant att springa på snö eftersom jag vintertid vanligtvis gör uppehåll i löpningen. Jag var lite orolig att jag skulle halka men efter bara några steg så kändes det precis som vanligt att springa. Någon dag ska jag försöka prova på längdskidåkning igen, var nog två år sedan senast.

Hur har det gått med ätandet då? Jo då allt julgodis och chokladaskar som står framme har jag lämnat orört idag. Till middag blev det en skaldjursfettucini bestående av vitlök, broccoli, persilja, räkor som tillagades i vitt vin, mums på en måndag! Okej det råkade slinka ner några vitlöksbröd till. Ooops...

Ikväll ska jag lägga mig tidigt tror jag så får vi se vad som händer imorgon, tisdag, som i skrivandes stund fortfarande är helt blank - lämnad för spontana påfund eller bara skön vila.

Önskar er alla en skön måndagskväll!

Kram Syster

söndag 26 december 2010

Handen i chokladasken

God fortsättning på er allesammans! Jag hoppas att er jul har varit bra!

Hur känner du dig när julen lider mot sitt slut? För mig är julen över efter julafton. Så har det alltid varit trots julmiddagar och firande med släkt både juldag och annandag. Jag satsar liksom allt på ett kort eller hur man nu säger. För mig är det förberedelserna som är det allra bästa. Älskar julen och nästa år hoppas jag få börja ändå tidigare med allt pyssel. Jag brukar känna en gnutta sorg och vemod varje år när julen är över. Men i år är det annorlunda. Det känns bra faktiskt. Det känns bra att få vara hemma och bara vara och att prioritera rusten som är halvt påbörjad av både hall, kök och vardagsrum. Det känns bra med vardag igen.

Nu i skrivandets stund när jag sitter med handen i chokladasken, eller låter den vandra mellan asken och munnen snarare... så är jag redan inne och tänker på nya året, matrutiner och träning. Inte så att jag inte njuter av chokladen jag äter och inte så att jag har direkt ångest över allt gräddigt sockrigt och fettigt som jag ätit. Nej inte, så men jag ser fram emot att få börja träna och äta nyttig fräsch mat. Det känns roligt på något vis.

Jag är inte typen som börjar ett nytt liv med jämna mellanrum och ska bli en bättre människa. Nej sån är inte jag, men nu tänker jag mig att på måndag när julhelgen är slut då ska jag äta lite sundare, mer grönsaker och frukt, dricka mycket vatten, röra på mig mer och hoppas då känna mig piggare och fräschare och må sunt helt enkelt.





Träningssugen, ja!



lördag 25 december 2010

Jul som rena rama Bullerbyn

Jul som rena rama Bullerbyn eller som det stora kalaset i Katthult. Jag det var några av de metaforer som min syster använde när hon skulle beskriva och sammafatta gårdagens julfirande här hos oss. Det här var första året som hela vår stora familj firade jul hemma hos oss. Jag har alltid gillat allt som hör julen till och i år blev det nästan ändå roligare då vi skulle fira hemma hos oss. Våra julförberedelser startade redan i mitten av november. Resultatet blev riktigt julig inredning med allt från kransar, renar, glaserade äpplen..., välfyllda fat med hemgjord konfekt, ljus i alla dess former, en gigantsik gran med ett berg av släktens julklappar, ett riktigt stort julbord som alla hjälpt till att laga och en lantlig miljö med vintervit snö så lågt ögat når. Jag håller med syster att gårdagens julfirande blev väldigt lyckat!!! Och visst kan jag skriva under på att det var som rena rama Bullerbyn med tankte på att det emellanåt var riktigt bullrigt med 5 yngre barn, 2 tonårsbarn och ett stort antal vuxna som gillar att ta plats! Men som det stora kalaset i Katthult var det då inte, för mat blev det kvar så det både räcker och blir över... 

Med följande bilder önskar jag er alla en fortsatt trevlig helg & på onsdag återkommer jag med nyårstema.











                                                                  Kram "syster yster"

fredag 24 december 2010

En riktigt God Jul önskar jag er alla


bild lånad från http://www.lexingtonshop.com/
 Jag har tidigare sagt att för mig hör Lexington och julen ihop. Så trots att vi redan hade handlat färdigt våra julklappar så fick det bli ytterligare två paket. När jag sprang på stan veckan före jul hittade jag nämligen dessa två söta Lexington nallar som skymtar i bild. En i röd klädsel och en i blå.

Denna härliga julaftonsmorgon var det då två små förväntasfulla killar som hittade varsit paket under julgranen... Min tanke är att jag varje jul skall få låna nallarna och ha som "julbock" under granen. Åtminstone i väntan på de skulpturer från Fyrklövern, som jag tidigare bloggat om... Och det positiva med nallarna från Lexington är att de verkligen tål att lekas med, i motsats till porslinsfigurerna från Fyrklövern! 


Kram "syster yster"

En riktigt dyrbar jul önskar jag er alla


Godmorgon och God Jul alla vänner!

I år blev det ingen julgran för oss men jul är det i alla fall=)

Vad hänger du i din gran? Dyraste granen sägs i alla fall finnas i ett hotell i Dubai. Eller kanske inte dyraste granen utan snarare dyraste pyntet. 77 miljoner kronor i pynt; pärlor, diamanger, guld och rubiner. Det värdefullaste i granen är ett par diamanter för 3,5 miljoner dirham , vilket motsvarar mer än sju miljoner kronor!!!
JÖSSES!

Nu är alla förberedelser klara och efter allt slit (även om det är mysigt och en del som hör julen till)så är vi nu värda en dag att koppla av och bara vara.

En riktigt dyrbar jul önskar jag er alla.
 Och när jag skriver dyrbar så menar jag en riktigt gó jul där du tar hand om dina nära och kära. Och jag hoppas att också du blir ordentligt ompysslad med varma kramar och fina ord. Det hoppas jag du alltid blir men att du uppmäksammas lite extra just den här dagen. En glad och mysig jul med nära och kära,
 det är en dyrbar jul det!

Kram Syster


torsdag 23 december 2010

Julkakor till julfesten - personligt & vackert

bild från boken Vinterns söta

En mycket uppskattat present till värden och värdinnan, istället för julblomma, är en glasburk fylld med trevliga råvaror. På bilden ovan är det ingredienser till havrekakor. Receptet på just dessa mumsiga kakor finns i Vinterns söta. Receptet skriver man på en liten papperslapp som sedan knytes fast runt burken. Enklare kan det inte bli!


bild från boken Vinterns söta

Själv bakar jag alltid någon form av skorpor till advent och jul. Nästan alltid blir det saffransskorpor, men i år blev det tranbärsskorpor. Tranbär är både gott och dekorativt. Jättefint blir det att fylla lite stadigare juliga pappersformar med ett gäng skorpor. Sedan sveper man in det hela i cellofan och vips har man en fin gå-bort-present. 
Kram "syster yster"



 




Ho ho finns det några snälla barn här...


Ho ho finns det några snälla barn här...

Den här bloggen handlar mest om hem och inredning men jag har ju också kallat den för en blogg om baby & barnprylar. Så här kommer ett inlägg om barn och barnprylar.

 Snart snart mycket snart är det jul. Ett 1 års kalas har vi redan klarat av. Förra julen tillringade vi ju alla på BB. Att det redan har gått ett helt år, är helt otroligt, och vilken utveckling under alla dessa månader. Han var ju just en liten snutt som låg där på mammas mage och nu går han sina robotsteg över hela golvet och alla dessa ljud och ord om pluttrar fram hela tiden. Just nu är det mycket hur låter monstret? hur låter lejonet? vad säger grodan och vad säger ugglan? Han är så härlig lilla gullungen!

Vi har inte mycket leksaker och jag är inte förtjust i att överösa barn med leksaker utan tycker om fantasin, att få vara kreativ och uppfinna lekar på egen hand. Just nu duger burkar och slevar kanon. Naturligtvis gillar han leksaker och tycker det är kul med nya saker hos sina kompisar. Så här är tips på bra 1-års presenter och julklappar till de små; i alla fall som jag tänker mig faller vår son i smaken;


http://www.hiko.se/

http://www.lekmer.se/


http://www.lajbansson.se/

http://www.lajbansson.se/

Det här är ingen leksak men är roligt till dukningen på alla stundande födelsedagskalas.
www.lekmer.se

http://www.lajbansson.se/

http://www.ikea.se/

http://www.ikea.se/
http://www.hiko.se/

http://www.adlibris.se/

http://www.adlibris.se/

http://www.adlibris.se/
http://www.dodde.se/

http://www.babyshop.se/

http://www.hiko.se/

http://www.dodde.se/





Ja det var det som jag kom på just nu. Men som sagt det är inte det stora och dyra som alltid är det bästa. Det här var bara några prylar i en uppsjö av leksaker.

 Vi får se vad tomten kommer med.

GOD JUL önskar jag och lillen er alla!


Kram Syster












onsdag 22 december 2010

Mera julgodis - ischoklad med mint




Den här gången har jag inte bakat själv. Vi har redan bakat jag vet inte hur många sorter, men när jag fick syn på dessa trevliga uppenbarelser kunde jag inte låta bli...



Fatet har jag köpt på en antikaffär för hela fem riksdaler.



Här är beviset att jag fuskbakat...

Om någon provar på att göra egna sådana, så tar jag gärna emot receptet=)



Kram "syster yster"

Annorlunda köttbullar till julbordet

Bild lånad från http://www.recept.nu/


Ganska många gånger har jag fått äran att bjudas på julbord. Då jag träffade min man för sådär 16 år sedan fick jag även ta del av deras vanor och traditioner. Min mans föräldrar bjöd alltid in till julbord ett par veckor före jul och varje år var det ett nytt ställe vi besökte. 

Jag minns det första julbordet som jag bjöds in till: 


I en vitmålad Herrgård serverades rykande glögg och pepparkaka i entrén. Därefter var det dags att ringla sig runt bland välfyllda bord och fylla tallriken med en massa matiga läckerheter samt efterrätter. Efter maten fick vi gå vidare till en intilliggande byggnad. De långa snötäckta grusgångarna kantandes av brinnande marschaller. I den "nya" byggnaden fanns många olika små rum möblerade med mysiga sittgrupper. Pepparkakor, knäck, ischoklad, kolor, nötter, mandlar... tornade upp sig på stora fat. Detta knaprade vi i oss, sittandes i de fina Chesterfield fotöljerna. I bakgrunden hördes fiolspel, då en musiklärare och hans elever, tog sig runt från rum till rum och spelade för oss. Detta var det första och bästa julbordet jag någonsinn varit på!


Köttbullar hör verkligen julbordet till. Om man nu inte enbart vill servera traditionella rätter så kan jag tipsa om ett recept som jag för många år sedan hittat i en "mammatidning". Lika gott till vardagens makaroner som vid lite festligare tillfällen, vill jag lova!

Köttbullar med fetaost


500 g färs
ströbröd
mjölk
1 ägg
1 tsk salt
2-3 kryddmått vitpeppar
1/2 hackad rödlök
1 pressad vitlökskylfta
1 kryddmått chilipulver
2 tsk rosmarin
1 tsk oregano
 fetaost


Gör så här:
Rör ut lite ströbröd med mjölk. Rör sedan ihop färsen med ströbrödsblandningen. Tillsätt  ägg, salt och peppar. Blanda i rödlök, vitlök, chilipulver, rosmarin, oregano och smulad fetaost. Rulla till bullar och stek.


Välkommen tillbaka i kväll då bjuder jag på julgodis...

            Kram "syster yster".

tisdag 21 december 2010

Vårt första pepparkaksbak




Vi trallade ikapp med julmusiken, jag och lillen, medan ljuvliga dofter spred sig i köket från den egenhändigt gjorda pepparkaksdegen. Jag med rosig hy och mjölfläckar i ansiktet. Fina förklädet på och rufsiga flätor. Vi busade och skrattade och bakade de mest bedårande pepparkakor....

Hur jag än hade föreställt mig vårt första pepparkaksbak så blev det i alla fall inte så. Eller i ärlighetens namn så hade jag inte så stora ambitioner med detta bak utan ville mest att jag och lillen, trots hans 1 år skulle få baka pepparkakor ihop denna jul.

 Juliga barnvisor spelade vi visserligen. Kanske hade jag håret i rufsiga flätor och säkerligen hade jag en och annan mjölfläck både här och där. Degen kom direkt ifrån ICA. Skrattade gjorde vi till en början. Lillen satt med sina kakformar och en klutt deg.

 Nu är det så att lillen inte får äta kakor och sött men från och med denna dag blev det andra "bullar". För han mumsade deg för glatta livet innan mamma han med. Och det fick han för all del göra också. Det var ju trots allt hans första pepparkaksbak. Men när lillen inte fick äta deg längre så var det inget kul att baka så här blev det lek på golvet medan mamma bakade på. För glatta livet. Det blev så att mamman bakade kakor själv, och degen tycktes aldrig ta slut hur mycket deg mamman än åt... och pepparkakorna, ja jag lyckades bränna två plåtar av tre.


Men nu har vi bakat våra pepparkakor lilla vännen och jag.



Kram Syster

Äkta jul i sann Disney anda - fyrklövern

http://www.fyrklövern.se/

Detta fantastiska julträd från Fyrklövern fick jag bekanta mig med en kväll för ett par veckor sedan under en middagsbjudning. Julträdet var det första jag fäste ögonen på i det stora rummet. Jag liksom drogs som en magnet fram till trädet för att känna och beundra. Trädet var dekorerat med vackra julröda äpplen. Värdinnan deklarerade att frukten var till för att ätas så var man sugen så var det bara att förse sig... Överst finns en skål att fyllla med exempelvis nötter eller konfekt.

I samma hem vet jag att det så här några dagar före julafton kommer dukas fram mer från just Fyrklövern. Under granen (som även den är pyntad med kulor från ovan nämda) står då statyer av Disney figurerna Musse, Pluto, Piff & Puff. Dessa skall jag nog själv försöka investera i inför någon jul...  De kommer visserligen inte alls att passa in till min annars så noga och strikt pyntade julgran. Men å andra sidan är frågan hur länge barnen kommer gå med på att mamma skall ha vitt, vitt, vitt i granen eller bara grått och silver eller bara glimmande guld...? Kan tänka mig att barnen vill blanda allt och lite till med måttot "ju mer, desto bättre". Så med en riktigt stor Kalle Anka gran, nästintill täckt av pynt, kommer dessa statyer stå som "gjutna" under!!! 

http://www.fyrklövern.se/


Och bara så att ni vet så har vi två livs levande Piff & Puff boendes i trädgården. Det söta ekorrparet har huserat hos oss sedan i somras.


Kram "syster yster"


måndag 20 december 2010

Uj uj uj vilken dag

1 år idag. Fantastiska lilla goseungen! Uj uj uj vilken dag det har varit idag för 1-års killen - och mamma och pappa och alla gäster. Allt gick jättebra. Glada och nöjda går vi  nu och knyter oss och laddar om för jul.









Kram Syster

söndag 19 december 2010

Vit som snö...

Vit som snö, röd som blod & svart som ebenholts... Javisst är det en rad ur sagan om Snövit. Beskrivningen av Snövit stämmer inte vidare värst bra in på mig. Men nog borde jag allt tilldelats namnet Snövit. Jag gillar vitt, vitt & vitt & återigen vitt. I dag har det blivit mycket vitt:

  • Vi har målat färdigt ytterligare ett rum i vitaste vitt. Så nytt att vi inte ens hunnti ta bort målargrejorna som skymtar i bild.


  • Jag har bytt ut en dörrkrans till en ny större & med endast ett vitt långt band som dekor.


  • Jag har julpyntat lite till med vitt som grund.


Den tidigare "ombloggade" renen har fått benen tillbaka och är nu åter hel & fin. Renen är från Bruka Design. I torsdags kompletterade vi och köpte fler renar. Så numera har vi 8 stycken renar, fast med öglor, som väntar på att hängas i granen...


Stjärna i plåt, från Lexington. Kan hända kommer den placeras i granen tillsammans med stjärnkompisen här nedan.


Sjärnan från Lexington, vilar mot boken Morberg jagar och lagar. Boken innehåller det recept som vi skall utgå i från då vi tillreder Nyårsmenyn.

I kväll blir det lite trevlig läsning:


Kram "syster yster"